Knauza

Entdecken Sie unseren Bestseller!    Durch seine lange Teigruhe bekommt unser Knauza eine besonders saftige Krume und dadurch auch seinen unverkennbaren Geschmack.                      Besonderheiten                                         -Knusprige Kruste: Die goldbraune, knusprige Kruste sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebniss bei jedem Biss.                                              -Intensiver Geschmack: Durch die lange fermentation mit Sauerteig entwickelt das Knauza ein reichhaltiges Aroma und eine angenehme Säure.                                     -Saftiges Innere: Das innere ist sehr saftig und hält sich dadurch sehr lange frisch.                  

Verkehrsbezeichnung:

ausgehobenes Weizenbrot

 

Gebäckgewicht:1000g 

 

Zutaten:Weizenmehl,Wasser,Sauerteig

(Roggenmehl,Wasser),Kartoffelfocken,

Backmittel(Weizengluten,Weizenmehl),

Hefe,Salz

 

Allergene: Weizen,Roggen 

 

Merkmale:Vegan,vegetarisch,Laktosefrei 

 

Erhätlich von Dienstag - Samstag 

 

 

Nährwerte                                pro 100g

Brennwert                                      247 kcal/1.035 kj

Fett                                                  1,3 g 

- davon gesättigte Fettsäuren.     0,3 g

Kohlenhydrate                                48 g

- davon Zucker                               2,1 g 

Eiweiß                                              10 g

Salz                                                  1,6 g

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